Papo_Vin

APRECIAÇÃO Vinho tinto seco nacional da região da Serra Gaúcha no Rio Grande do Sul, da safra de 2019, elaborado com a uva cabernet sauvignon , com 13%vol. de teor alcoólico, com um potencial de guarda de 10 anos e que passa por carvalho americano. No visual é límpido de cor rubi vibrante; no nariz temos aromas de frutas vermelhas e negras, um pouco de especiarias e um leve toque de pimentão. Em boca tem corpo médio, com acidez média, taninos comportados e álcool bem integrado ao conjunto. Tem final médio. Seu preço gira em torno dos R$179,00 no site vinhosevinhos.com. É um bom vinho que vale quanto pesa. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon , o Vinho Aurora Millésime é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola  Aurora. Harmonização carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases. Envelhecime...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto argentino da região de Paraje, Altamira distrito de Mendoza, da safra de 2019, elaborado com a uva malbec com 13,5% vol. de teor alcoólico. No visual é límpido de cor rubi com reflexos violetas. No nariz temos aromas de flores, frutas vermelhas e um pouco de especiarias e, em boca temos uma boa acidez, taninos bem comportados e o álcool bem integrado ao conjunto. Seu final é médio. Seu preço gira em torno dos R$ 209,60 no site lapastina.com em abril de 2024. É um vinho bom, fácil de beber. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS A Chakana, vinícola boutique de Mendoza, assina o ícone Ayni, um termo mapuche que está relacionado à reciprocidade, à arte de receber bem as pessoas. Elaborado com uvas de Paraje Altamira, no Valle de Uco, ele se destaca por ser um dos mais elegantes e modernos vinhos de Malbec. A complexidade, a alta acidez e os taninos finos formam o conjunto perfeito para combinar com um delicioso churrasco.  Amadurecimento:  12 meses em barris d...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto português da região do Arraiolos no Alentejo, sem safra informada, elaborado com as cepas  Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Franca e Camarate, com 13% de vol. de teor alcoólico. Em boca é límpido de cor g ranada vivo; no nariz temos notas de frutos vermelhos; e em boca é equilibrado em sua acidez, boa estrutura, com taninos macios e álcool bem integrado e refrescante, com final frutado e elegante. Seu preço esta em torno dos R$ 36,90 no site oemporio.com.br em abril de 2024. É um vinho bom. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Vinho intenso ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, peixes de forno e queijos, de cor vermelha viva, no nariz apresenta notas de frutos vermelhos. Na boca destaca-se alguma fruta com taninos, oferecendo um sabor fresco e persistente. A Condado Portucalense – Sociedade de Vinhos Lda, é uma empresa portuguesa sediada em Arruda dos Vinhos, em plena Região de Vinhos de Lisboa, que desenvolve a sua atividade na produção e come...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto francês elaborado com as uvas, 68% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, da safra de 2018, com graduação alcóolica de  13,5% vol;  amadurecendo 12 meses em barricas carvalho.  No visual é límpido de cor rubi com reflexos violáceos; n o nariz temos frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas florais e herbáceas, além de toques de especiarias e de tabaco.  Por fim em boca tem corpo médio, boa acidez e álcool bem integrado, sendo equilibrado e elegante, possui taninos maduros e final de boca persistente, destacando-se por frutas maduras e toques minerais. Seu preço gira em torno dos R$ 269,00 no site da adegaonline.com.br para a safra de 2020, em abril de 2024. É um vinho muito bom. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Maior enólogo do século 20, Émile Peynaud supervisionou em 1984 a implantação das vinhas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o mesmo blend usado no Château La Grange Clinet Grande Réserv...