Papo_Vin

APRECIAÇÃO Vinho branco Português, da região da Bairrada; elaborado com as uvas  Bical (50%), Cercial (25%) e Sercealinho (25%); com 12,5%vol de teor alcoólico, da safra de 2023. No visual é límpido de cor amarelo palha brilhante; no nariz é muito aromático com notas minerais e de frutas cítricas se destacando. Em boca é seco com boa acidez e álcool bem integrado ao conjunto. Tem um corpo médio com um final também médio. Seu preço gira em torno dos  R$  250,29 no site da mistral.cpm.br, em outubro de 2025. É um vinho muito bom. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Indiscutivelmente uma das melhores compras de Portugal. O Vinhas Velhas Branco de Luís Pato é "uma escolha sem erro" para Robert Parker. Complexo e cheio de personalidade, este é um grande achado entre os brancos portugueses. Elaborado com as uvas Cerceal , Sercialinho e Bical , todas de vinhas velhas plantadas em encostas de solo arenoso. Elegante, com ótima acidez e muito equilibrado, é um branco que fica ainda me...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto nacional da região do Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha no Rio Grande do Sul, elaborado com a uva Ancellotta , da safra de 2020. No v isual é v ermelho rubi intenso, límpido e brilhante. No o lfato temos i nicialmente a exuberância das frutas negras bem maduras, quase passas, como mirtilo, ameixa e amora, com o tempo de taça, vai evoluindo para geleia, café, tabaco e baunilha, estando fruta e madeira em perfeita sinergia. No p aladar  os taninos estão presentes e muito aveludados, retrogosto intenso, acidez moderada, um vinho que sempre pede um gole a mais. Seu preço gira em torno dos R$ 308,00 no site vinhosevinhos.com em outubro de 2025   O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Este Torcello Perfetto Ancellotta maturou por 18 meses em barricas de carvalho americano, de primeiro uso, resultando em um vinho de sabores e aromas únicos. No olfato traz exuberância das frutas negras bem maduras, quase passas, com o tempo de taça, vai evoluindo para geleia, café,...

APRECIAÇÃO Vinho tinto da  Espanha , da região de  Rioja , especificamente  Rioja Oriental . Da safra de 2020, elaborado com as uva G arnacha (90%) e T empranillo (10%), com 14%vol de teor alcoólico. No visual é límpido de cor rubi; no Nariz tem aromas de frutas vermelhas, especiarias e chocolate. Em boca é seco, com acidez mediana, taninos presentes e álcool bem equilibrado. Tem um bom corpo com final médio. Seu preço gira em torno dos R$ 272,87 no site da mistral.com.br em outubro de 2025. É um vinho muito bom. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Excelente Rioja produzido pelo grande enólogo Alvaro Palacios. Usando uma grande proporção de Garnacha, este delicioso tinto mostra um caráter bem distinto da maioria dos Rioja. É complexo, cheio de fruta e muito saboroso, justificando as altas notas que recebeu da crítica especializada. Vinificação em cubas de inox, remontagem, com leveduras nativa. Maceração de 25 dias. Fermentação malolática em cubas de inox. Vinhedo, uvas pr...

APRECIAÇÃO Vinho tinto italiano da DOCG Chianti, da safra de 2021, elaborado apenas com a uva Sangiovese , com 13%vol de teor alcoólico. No visual é límpido de cor rubi; No nariz temos notas de frutas vermelhas e negras, além de um toque de ervas e algo que remete ao fumo. Em boca é seco com boa acidez, taninos presentes e álcool bem integrado ao conjunto. Tem corpo médio com um final também médio. Seu preço gira em torno dos R$ 241,50 no site www.mistral.com.br, em outubro de 2025. É um bom vinho. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Delicioso Chianti, no melhor estilo tradicional, o Cetamura é elaborado pela milenar Badia a Coltibuono. Saboroso, com ótimas notas frutadas, com um perfil fácil de gostar, é ideal para acompanhar comida, principalmente massas e risotos. Ótima expressão desse lugar incrível que é a Toscana.  Vinificação tradicional em cubas de aço com controle de temperatura.  Uvas provenientes de vinhedos localizados na região província de Siena e Arezzo. Colheita ...