VINHO 013/ 2025 -VINHO TINTO KAIKEN ULTRA MALBEC 2018

APRECIAÇÃO

Vinho tinto argentino da região de Vistas Flores em Mendoza. Elaborado com a uva Malbec é da safra de 2018, com  14%vol de teor alcoólico. Seu visual é de cor rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz temos aromas de frutas vermelhas e negras, chocolate e flores violetas. Em boca é seco, com boa acidez, taninos sedosos e álcool balanceado. Tem um bom corpo e seu final é médio. Seu preço esta em torno dos R$ 168,00 no site sommeliervinhos.com.br, em março de 2025. É um vinho muito bom.

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

Delicioso e suculento, um Malbec das melhores altitudes do Valle do Uco e com 93 Pontos de James Suckling. Os vinhos da Kaiken, produtor premium de Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos EUA. A força da bodega está nos seus Malbec e esta da safra 2018, assim como a 2017, conquistou bastante apreciação pelo crítico James Suckling, o que evidencia sua alta qualidade e consistência. A fruta utilizada por este cuvée foi cultivada em três dos melhores área do Valle de Uco, em Mendoza: Gualtallary, Vistaflores e Altamira (onde o Achaval Ferrer faz seu melhor cuvée). A colheita foi feita de forma manual e o blend foi amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso. Roxo e brilhante na taça, oferece aromas fragrantes de violetas, amoras e mirtilos. Em boca mostra uma sedosidade e opulência de fruta preta: amoras, ameixas, bem maduras, com excelente estrutura e taninos sedosos. A complexidade é excelente, vai evoluindo na taça para oferecer traços de cação, alecrim, flores secos. Belíssima estrutura! Harmonizar com uma parrilla argentina, claro! Ainda vai muito bem com queijos de vaca amadurecido e servidas com uma pitada geleia de amora, carnes guisadas com legumes diversas (cebolas e pimentões vermelhos). 93 Pontos - James Suckling - “Um malbec puro, suculento e delicioso, com sutis notas de amora, chocolate amargo e avelã. Corpo médio a cheio. Taninos redondos. Extremamente suculento e delicioso. Beba agora”. 90 Pontos - Guia Descorchados.                                                                  Fonte: sommeliervinhos.com.br

QUEM O FEZ 

O Caiquén é um ganso selvagem da Patagônia que atravessa regularmente a Cordilheira dos Andes, entre a Argentina e o Chile. Em sua fuga, ele quebra fronteiras e desafia o estabelecido. Como o Caiquén, Aurelio Montes, fundador da Vinícola Montes no Chile, chegou a Mendoza em 2000 e, após sucessivas viagens, descobriu vinhedos generosos e pessoas apaixonadas pelo trabalho. Assim, em 2001 não havia mais dúvidas, Mendoza era o lugar perfeito para dar vida à Kaikén Wines, seu ideal do que deveria ser um grande vinho. Fonte: kaikenwines.com