VINHO 026/ 2025 - VINHO SIERRA BATUCO CABERNET SAUVIGNON 2023

APRECIAÇÃO

Vinho tinto chileno proveniente da região do Valle del Maule, da safra de 2023, elaborado com a cepa Cabernet Sauvignon, com 13%vol de teor alcoólico. No visual é límpido de cor rubi profundo; no nariz temos aromas de frutas vermelhas, fumo e toques amadeirados de chocolate. Em boca é seco, com boa acidez, taninos moderados, álcool bem integrado, boa estrutura e corpo com um final médio. Seu preço gira em torno dos R$ 30,00 no sitevineventure.com.br em maio de 2025. É um bom vinho por um bom preço.  


O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

O Sierra Batuco Cabernet Sauvignon 2023 é um vinho tinto chileno de personalidade marcante, produzido na renomada região do Valle del Maule pela Invina Wines. Este rótulo se destaca por sua intensidade aromática e equilíbrio, combinando notas de frutas vermelhas maduras com um toque sutil de tabaco e chocolate, adquiridos durante os seis meses de envelhecimento em carvalho francês. Harmonização: Com taninos sedosos e um equilíbrio notável entre fruta e madeira, o Sierra Batuco harmoniza perfeitamente com pratos robustos e de sabor marcante. Algumas sugestões incluem carnes grelhadas e assadas, pratos a base de cordeiro e carne de caça, queijos curados e embutidos sofisticados e massas com molhos encorpados e toques de especiarias.                                                                                  Fonte: vineventure.com.br

QUEM O FEZ

A InVina é propriedade da família Huber, com mais de 20 anos de experiência em viticultura e vinho chileno. Viemos para o Chile em 1999 porque vimos muitas oportunidades de produzir vinhos de classe mundial no Chile. Em 2007, optamos por dobrar nossa crença na qualidade da viticultura chilena e fundamos a InVina, um empreendimento 100% familiar que se concentrava em investir e desenvolver vinhedos no Vale do Maule. Várias propriedades foram adquiridas, com o objetivo de criar um projeto que refletisse a diversidade do Vale do Maule. Foram plantadas vinhas novas, e vinhas velhas cultivadas, aplicando técnicas modernas de plantação e gestão. A excelente qualidade da nossa produção de uvas convenceu-nos a manter as melhores partes da nossa extensa produção de uvas para o nosso próprio projeto de vinho, para o qual construímos a nossa adega em 2013. A InVina continua acreditando que a chave do sucesso do Chile está na qualidade e diversidade de nossas uvas, que vêm de nossos cinco vinhedos, cada um com seu perfil único de clima, solo e topografia.                                                              Fonte: invinawines.cl

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