VINHO 004/ 2023 - VINHO BRANCO DE MARTINO 2020

 APRECIAÇÃO

Um vinho branco da safra 2020 feito com a uva sauvignon blanc no terroir do Valle de Casa Blanca no Maipo - Chile, possui um teor alcoólico de13% vol., seu preço varia em torno dos R$ 69,90 no aplicativo da evino.com.br, em fevereiro de 2023, a tampa é do tipo screw cap(rosca) o que facilita sua abertura. O visual é límpido com cor amarelo de médio para forte; no nariz temos aromas cítricos e de maracujá típicos da cepa; por fim na boca o cítrico se confirma, sua acidez é média mais com pouco ou nenhum dulçor. Achei-o em forma para beber, merece ser conhecido e é um vinho muito bom.



O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

A essência dos vinhos de alta qualidade é transmitida por meio de uma produção cuidadosa. Na região de Casablanca, De Martino trabalha a Sauvignon Blanc de modo a conseguir uma expressão fresca e delicada da uva. Cultivada em solos de granito e sob o clima influenciado pelo Pacífico, a casta exprime elegância por meio dos seus aromas de frutas cítricas frescas. Você vai ficar maravilhado com este vinho. No visual é amarelo-palha brilhante; No nariz temos frutas cítricas, maracujá, abacaxi e aspargos; na boca tem corpo médio, acidez vibrante, textura macia e final delicado. Harmoniza com ostras, moqueca de peixe, queijo de cabra, massas ao presto r carnes brancas.                                                                            Fonte: www.evino.com.br


QUEM O FEZ

Santa Tereza S.A., Manuel Rodriguez 229-Isla de Maipo - Chile, fundada em 1934 pelo italiano Pietro De Martino que chegou ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos, a vinícola esta localizada no coração do Valle del Maipo, na isla de Maipo. Na década de 1990 a De Martino embarcou em um projeto pioneiro no chile para converter suas praticas tradicionais de viticultura em um processo 100% orgânico por respeito a terra. Seus vinhos são feitos buscando transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Para isso, o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação são fundamentais. Sob o comando do enólogo Marcelo Ratamal, os rótulos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.                                                                        Fonte: www.evino.com.br

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