VINHO 019/ 2023 - VINHO TINTO ANCIANO 10 ANOS

APRECIAÇÃO

Vinho tinto espanhol com 13% vol. de teor alcóolico, elaborado com a cepa tempranillo.  Um gran reserva da safra 2009 da denominacion de origen protegida Valdepeñas, de coloração vermelho granada, com aromas de café e chocolate, no paladar revela taninos macios, ótima acidez e final longo. É um vinho que esta pronto para beber, com preço em torno dos R$ 68,90 no site https://www.superadega.com.br/vinho-anciano-gran-reserva-valdepenas-10-anos-750ml/p em junho de 2023. Vinho muito bom.

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

Já que amadureceu por mais de 10 anos antes de ser comercializado, o Anciano traz à tona um buquê raro, que mescla notas de café, pimenta e chocolate ao leite em um fundo delicadamente herbáceo. Pronto para beber, oferece goles muito bem equilibrados entre taninos, álcool e acidez, surpreendendo paladares, mas agradando aos bolsos também. Na tradição vinícola espanhola, o Anciano é maturado em barris de carvalho por pelo menos 18 meses para atingir sua complexidade fina. Possui notas de baunilha, aromas intensos de fruta e alcaçuz que proporcionam um final longo e suave.  Pronto para ser consumido, harmoniza bem com cordeiro, carnes grelhadas e queijos maturados.                                      Fonte: vide contra rótulo

QUEM O FEZ

A produtora foi originalmente fundada no início do século XX por Don Juan Sánchez, um fazendeiro que decidiu construir uma adega para elaborar seu próprio vinho ao invés de vender suas uvas para outras pessoas. Localizada no coração de La-Mancha, a Anciano é uma vinícola que desfruta do solo especial de Valdepeñas para a produção dos vinhos. Valdepeñas significa “vale das pedras” devido ao solo especial formado por pequenas e grandes pedras. Estas pedras não apenas absorvem o calor do sol durante o dia e o libera à noite, mas também permitem que o calcário do solo absorva a água necessária para regar os vinhedos durante as altas temperaturas do verão de La-Mancha. Ou seja, são as condições perfeitas para o nascimento de grandes rótulos.                                                               Fonte: https://www.evino.com.br/product/anciano-gran-reserva-10-years-valdepenas-d-o--2007-117991.html