VINHO 025/ 2023 - VINHO ARGENTINO QUIMAY 2020

APRECIAÇÃO

Vinho tinto argentino com 13% vol de teor alcóolico, elaborado com a cepa malbec da safra 2020, ele é um seleccion especial del vinedo(seleção especial do vinhedo). No visual é límpido de cor rubi, no nariz temos notas de baunilha, framboesa e chocolate amargo e no paladar tem taninos macios, corpo médio e é levemente adocicado. Seu preço esta em torno dos R$37,62, no site https://www.vivino.com em julho de 2023. É um bom vinho com um custo x benefício muito interessante. Vale conhecer.



O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

É um único vinhedo (Single Vineyard em Valle de Uco, Mendoza) que produz 2 vinhos Malbec totalmente diferentes. Essa diferença vem da base. O Malbec com solo arenoso, é mais quente, o que dá origem a um Malbec mais doce, aveludado, mais fácil de beber. Por outro lado, o Malbec com solo calcário é um solo frio, o que dá origem a um Malbec com mais acidez, aromas mais frescos e intensos. Um complementa o outro e assim a mistura de ambos resulta em um vinho mais interessante e complexo. Cada solo é colhido e vinificado separadamente e, em seguida, são misturados para equilíbrio e complexidade adicionais. Elaborado por Alejandro Sejanovich, ex-diretor enólogo de Catena Zapata por mais de 15 anos, foi eleito pela prestigiosa revista britânica “DECANTER” como um dos TOP 10 enólogos sul-americanos em 2019. Um Malbec espetacular! Fonte: https://www.wine.com.br/vinhos/quimay-seleccion-especial-de-vinedos-malbec-2020/prod26050.html

QUEM O FEZ 

O conceito de Mãos Negras nasceu para fazer uma linda homenagem aos produtores de vinhos de toda Argentina, que sujam suas mãos durante todo o processo de produção de seus vinhos. Em 2009, Jeff e Alejandro, fundadores da vinícola, viajaram pelas estradas do país vitivinícola em busca de diferentes expressões das uvas que foram desenvolvidas em cada lugar, encontrando vinhedos com varietais únicos que se adaptaram perfeita. O portfólio de Manos Negras é composto por rótulos únicos, produzidos em terroir argentino, mesclando regiões produtoras de Mendonza e da Patagônia, traduzindo a aventura do país andino na produção de grandes vinhos. Fonte: https://www.wine.com.br/loja/lancamentos/manos-negras/

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