VINHO 026/ 2023 - VINHO TINTO VIK A LIMITED EDITION 2018

APRECIAÇÃO

Vinho tinto chileno da safra de 2018 com 14,4% vol de teor alcóolico, elaborado com as cepas cabernet sauvignion e cabernet franc. Um chileno considerado de altíssima qualidade, produzido pela @vik_wine, que como se pode ver pela taça é um vinho de coloração rubi. No nariz destaque para as frutas vermelhas com um toque de baunilha e pimenta negra. Na boca é um vinho com bom corpo, taninos macios e ótima acidez, com um final de boca prolongado. Seu preço esta em torno dos R$ 129,90 no site  da diawine.com.br em julho de 2023. Gostei do mesmo e o acho um vinho muito bom. Vale conhecer.

O QUE DIZEM OS ESPECILAISTAS

VIK A LIMITED EDITION é um vinho elegante, com mineralidade e uma sensação sedosa única na boca. Apresenta uma estrutura firme, com taninos suaves e um pouco tensos, aliados a uma acidez equilibrada, criando um vinho nervoso com um final longo inesquecível. Harmonização: Stinco de cordeiro, risoto de bacon, medalhão de mignon, penne ao pomodoro, lasanha de berinjela com queijo e cogumelos recheados. Gustativo: Taninos sedosos, suaves, encorpado e final persistente. Olfativo: Frutos negros, vermelhos, frutas secas e notas de especiarias. Visual: Rubi intenso. Fonte: https://www.diawine.com.br/vinho-vik-a-limited-edition-cabernet-sauvignon-tinto-750ml-17674-1

QUEM O FEZ 

Em 2004, estabelecemos o objetivo de produzir um dos melhores vinhos do mundo. Após dois anos de buscas, encontramos o melhor terroir no vale de Millahue, no Chile, Millahue significa "Lugar de Ouro". Nosso vinhedo foi implantado no interior do vale, onde encontramos uma oferta variada de terroirs e pequenos microclimas resfriados pela brisa costeira. Nossos campos incluem plantações de Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Merlot e Syrah. Em 2007, demos o passo seguinte. Uma experiência de última geração, altamente sustentável, tecnologicamente criativa e visualmente deslumbrante: nossa adega. Ela foi cuidadosamente concebida para causar um impacto mínimo na paisagem. A vinícola ficou pronta em 2014. Mais tarde, abrimos o Vik Chile, um impressionante Retreat arquitetônico. Localizado no topo de uma colina, bem no coração deste belo vale, com a cordilheira dos Andes ao fundo, um escultural teto flutuante, inspirado nas montanhas, no vento. Hoje, a VIK produz quatro vinhos tintos excepcionais e um rosé. Estamos orgulhosos do recebimento de boas pontuações, dentro dos 90 pontos, por nossos vinhos VIK, La Piu Belle, Milla Cala e "A", tais como 99 pontos de James Suckling, uma medalha Master da The Drink Business e medalhas de platina e ouro da Decanter, juntamente com muitos outros reconhecimentos.                          Fonte: https://www.vivino.com/BR/pt-BR/vina-vik-winery-a-limited-edition-cabernet-sauvignon-cachapoal-red-wine/w/9231030?year=2018