Papo_Vin

  APRECIAÇÃO Vinho tinto argentino elaborado com a uva malbec , da safra de 2021 na região do Vale de Uco em Mendoza, com 14% Vol. de teor alcoólico. No visual é límpido de cor rubi intenso com reflexos violetas; no nariz frutas negras e vermelhas e um pouco de especiarias se apresentam e em boca tem uma acidez média para alta, seus taninos ainda estão muito perceptíveis e o álcool tem boa integração. Seu corpo é médio e seu final também. Seu preço gira em torno dos R$ 79,00 em promoção na loja da Portus Recife(Black Friday) em novembro de 2023, mas seu preço é superior. Um bom vinho que se puder conhecer vale o custo. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Vinhedos localizados em IG Place Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Altitude, 1100 Mts IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Altitude, 1000 Mts Solos originados no leque aluvial. Seleção de cachos; Enchimento dos tanques por gravidade. Fermentação em tanques de  concreto com leveduras nativas. Amadurecimento em barricas de carvalh...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto nacional da Serra Gaúcha elaborado exclusivamente da cepa cabernet sauvignon , com 13% de vol. de teor alcoólico, sendo feito apenas em safras tidas como excepcionais. No visual é de cor rubi profundo mas já aparecendo em sua aureola a cor de telha; no nariz temos frutas negras e algo oleaginoso. Em boca tem boa acides, taninos redondos e álcool bem integrado com corpo médio e final também médio. Seu preço gira em torno dos R$ 179,90 para a safra 2018, não encontrei a safra 2012 no site winefoodemporium.com.br em novembro de 2023; É um vinho muito bem feito e vale conhecer. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu em 1991, foi o marco para a melhoria da qualidade de todos os produtos da vinícola. Ele existe apenas quando a natureza cria a oportunidade de uma safra excepcional, e em 30 anos, foram feitas apenas 11 edições. 100% Cabernet Sauvignon . Vinho tinto com cor mostrando traços de evolução pelo tempo de guar...

APRECIAÇÃO Vinho branco italiano da r egião do Piemonte, sendo elaborado pela  Vistamonte  com a u va autóctone Cortese . Possui uma g raduação alcoólica de 12% vol.,  não tem passagem por barrica. No visual é límpido de cor amarelo palha; No nariz temos notas florais e de frutas verdes e em boca, tem uma acidez média alta, o álcool é bem integrado com final médio mais. Seu preço gira em torno dos R$ 97,00 no site adega.com.br em novembro de 2023. É um bom vinho que merece ser conhecido. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Cortese une frescor a suculência em boca, o que a torna uma grande parceira de combinações leves mas também harmonizações com peixes, frutos do mar e preparos vegetarianos mais estruturados.  Branco elaborado exclusivamente a partir de Cortese , sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas lembrando maçãs e peras, acompanhadas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Leve e refrescante, tem ótima acidez e final com toqu...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto francês da safra de 2019, com 14,5%vol. de teor alcóolico, sendo um Cote do Rhône Villages que é uma denominação de origem intermediaria. Elaborado com o clássico corte Du Rhône conhecido como GSM que consiste nas castas grenache , syrah e mourvedre . No visual é límpido de cor rubi, no nariz nota-se frutas pretas e madeira e em boca esta equilibrado com boa acidez, álcool integrado e taninos na medida certa, esta muito bom. Seu preço gira em torno dos R$ 99,90 no site da evino.com.br, em novembro de 2023. Bom custo benefício, vale conhecer. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS                                                                                                                 ...

  APRECIAÇÃO Vinho tinto italiano oriundo da DOC Monica de Sardegna situada na ilha de mesmo nome, com 13,5% vol. de teor alcóolico, da safra de 2021, elaborado com as uvas carignan e monica . No visual é límpido de cor rubi com reflexos púrpura; no nariz temos notas de terra, especiarias e frutas vermelhas e em boca é equilibrado, acidez, álcool e taninos, de corpo médio e final também médio. Fácil de beber, seu preço gira em torno dos R$ 209,49, no site da mistral.com.br em novembro de 2023. Um vinho com um preço "salgado" mas muito bom que vale ser conhecido. O QUE DIZM OS ESPECIALISTAS O  Antigua Monica di Sardegna 2021   é produzido com um corte das uvas Monica e Carignan , oriundas de vinhedos na região da Sardenha, na Itália. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada. O vinho envelhece em tanques de concreto. Uma das maiores pechinchas do sul da Itália, este saboroso tinto é fresco e cheio de fruta, com grande apelo. O ...

APRECIAÇÃO Vinho tinto português da região do Douro da safra de 2019 com 13% vol. de teor alcoólico, elaborado com as uvas nativas  touriga nacional , touriga franca , sousão , tinto cão e tinta roriz sendo portanto um blend que passa pro madeira. No visual é límpido de cor rubi profundo; no nariz há notas florais e de frutas negras e vermelhas e em boca é bem equilibrado com boa acidez, álcool  integrado e taninos comportados com um final médio/ alto. Seu preço gira em torno dos R$ 196,23, no site da mistral.com.br em novembro de 2023. Um vinho bem feito que vale conhecer. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Um dos mais aclamados e tradicionais vinhos de Portugal, o consagrado Quinta do Côtto foi o primeiro Vinho de Quinta do país. Saboroso, rico e intenso, com ótima estrutura e concentração, sempre recebe excelentes notas da imprensa especializada. É um clássico de Portugal. Uvas com desengace total, fermentadas com remoagem contínua durante cerca de 7 dias, em autovinificadores...

  APRECIAÇÃO Vinho branco francês da safra de 2021, com 13% vol. de teor alcoólico, elaborado exclusivamente com a casta viognier. No visual é límpido de cor dourada viva; no nariz nota-se aromas de flores brancas e de pêssegos; ja em boca tem boa acidez e o seu álcool  esta bem integrado deixando-o fácil de beber. Tem um final de baixo para médio. Seu preço esta em torno dos R$169,00 no site da chezfrance.com.br em novembro de 2023. É um bom vinho. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS   Em sites especializados vemos que é um vinho com uma cor brilhante com reflexos dourados. Tem um paladar vivo e elegante combina com um nariz de flores brancas, pêssegos e damascos. Suas videiras tem idade entre  15 a 20 anos. É vinificado  Sobre as borras finas até o engarrafamento sendo feito  100% com a uva Viognier , na região francesa de  Côtes du Rhône, sendo considerado um  Vin De France ou seja a  categoria permite aos produtores franceses vinificar e rotular...

APRECIAÇÃO O W.& J. Graham's late bottled vintage é um vinho do Porto, portanto um vinho fortificado, com 20% vol. de teor alcoólico.   O Late Bottled Vintage ou LBV, é um Porto da categoria Ruby de um só ano no caso da safra de 2008, selecionado pela sua máxima qualidade, engarrafado depois de um período de envelhecimento entre 4 a 6 anos. É  o vinho perfeito para quem não pretende a complexidade de um Vintage Port.  O vinho tem características aromáticas florais distintas  de violetas e rosa de rocha, que refletem a importância da uva  Touriga Nacional   na composição do vinho. Na boca, é e ncorpado e rico,  compacto, há sabores de fruta preta madura que casam com notas  frescas e picantes da uva  Sousão . O acabamento é tipicamente Graham's com o equilíbrio de  assinatura entre complexidade e elegância. Seu preço gira em torno dos R$ 339,00 para a safra 2012 no site da vivino .com.br em novembro de 2023. É um vinho muito bom. O QU...

  APRECIAÇÃO O Vinho Château Marjosse rouge é um vinho francês da safra de 2020, com 14,5% vol. de teor alcoólico, da AOC Bordeaux. Elaborado com as uvas merlot (80%), cabernet sauvignon (10%) e cabernet franc (10%). No visual é límpido e de cor roxa; no nariz frutas negras e vermelhas se apresentam assim como um leve dulçor. Em boca é equilibrado com taninos e álcool  bem integrados e boa acidez, bem como leve dulçor e discreta madeira. Tem um final de médio para alto. Seu preço gira em torno dos R$273,61 no site da mistral.com.br em novembro de 2023. É um vinho muito bom, mas também salgado no preço, contudo vale apenas conhecê-lo. O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS Elaborado por ninguém menos que Pierre Lurton, o responsável por alguns dos maiores ícones de Bordeaux, o Marjosse Rouge é uma verdadeira joia  do terroir de Bordeaux. Combina saborosas notas de fruta madura com bastante elegância, em um conjunto aristocraticamente  elegante. É um vinho "macio, suculento e ma...