VINHO 050/ 2023 - VINHO TINTO QUINTA DO CÔTTO 2019

APRECIAÇÃO

Vinho tinto português da região do Douro da safra de 2019 com 13% vol. de teor alcoólico, elaborado com as uvas nativas touriga nacional, touriga franca, sousão, tinto cão e tinta roriz sendo portanto um blend que passa pro madeira. No visual é límpido de cor rubi profundo; no nariz há notas florais e de frutas negras e vermelhas e em boca é bem equilibrado com boa acidez, álcool integrado e taninos comportados com um final médio/ alto. Seu preço gira em torno dos R$ 196,23, no site da mistral.com.br em novembro de 2023. Um vinho bem feito que vale conhecer.



O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

Um dos mais aclamados e tradicionais vinhos de Portugal, o consagrado Quinta do Côtto foi o primeiro Vinho de Quinta do país. Saboroso, rico e intenso, com ótima estrutura e concentração, sempre recebe excelentes notas da imprensa especializada. É um clássico de Portugal. Uvas com desengace total, fermentadas com remoagem contínua durante cerca de 7 dias, em autovinificadores e cubas de aço inox com temperatura controlada. Maceração pelicular durante 14 dias. Fermentação malolática completa. Vinhedos antigos, de baixos rendimentos, plantados em solos de xisto, na região do Douro. Permanece 9 meses em barricas de carvalho português, com tosta média, utilizadas previamente para o Quinta do Côtto Grande Escolha.                                                                                          Fonte: Quinta do Côtto Tinto 2019 - Mistral

QUEM O FEZ 

A Quinta do Côtto é uma das mais antigas Quintas na região demarcada do Douro. Este vinho é proveniente da seleção das melhores castas durienses das nossas vinhas. Estágio parcial de 9 a 12 meses em barricas de carvalho. A Montez Champalimaud é a orgulhosa produtora de vinhos de alta qualidade da região mais antiga da região vinícola do Douro (Decreto Real de 1757), baseada numa política de inovação consistente, mantendo-se fiel ao seu legado centenário no setor vitivinícola. A empresa é proprietária e produz vinhos das quintas de Paço de Teixeiró e Quinta do Côtto.                                                                Fonte: https://www.portugalvineyards.com/pt/brand/320_montez-champalimaud


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