VINHO 024/ 2024 - VINHO TINTO PERRICONE GUARNACCIO 2018

DEGUSTAÇÃO

Vinho tinto italiano da região da Sicília com denominação de origem - DOC, da safra de 2018; tem 14% vol. de teor alcoólico; é elaborado pela cantina Tasca d'Almerita em Palermo na Itália; sua uva é a Perricone em sua totalidade. No visual é límpido de cor rubi com reflexos purpuras; no nariz temos notas de frutas vermelhas e pretas, além de nuances de especiarias e mentol. Em boca é encorpado, com taninos rústicos, álcool bem integrado e acidez de média para alta. Tem final de médio para alto sendo gostoso de beber. É um bom vinho. Seu preço esta em torno dos R$ 290,00 no site da mistral.com.br

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

Proveniente do pequeno vinhedo de Ciminnita, de apenas 2,6 hectares, esse tinto é uma ótima expressão varietal da casta Perricone. Seus aromas de frutas pretas, menta e especiarias são complementados por pimenta branca, anis e cerejas no paladar. Seu conjunto expressivo e harmonioso, com uma certa rusticidade, evoca lembranças das tradições vinícolas ancestrais da Sicília. Uma deliciosa descoberta! Vinificação tradicional e fermentação por 13 dias em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (25° a 30°C). A fermentação malolática acontece por completo. Uvas provenientes do vinhedo Ciminnita (Regaleali Estate, Palermo e Sicília) de 2,5ha. Solo profundo, argiloso fino, ligeiramente calcário. 480 metros de altitude e exposição ao sudeste. Permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês (Allier e Tronçais) de 225 litros, de segunda e terceira passagem.                                  Fonte: https://www.mistral.com.br/p/vinho/perricone-guarnaccio-sicilia-doc-2018-tasca-dalmerita

QUEM O FEZ

A história da família Tasca d'Almerita na Sicília esta escrita em terra que foi preservada e transmitida por oito gerações. Com o profundo respeito pela tradição e pelo olhar sempre olhando para o futuro. 200 anos de história, “amadurecimento lento”. Na propriedade-mãe Regaleali, 550 hectares no coração da Sicília propriedade da família Tasca d'Almerita desde 1830, ao longo dos anos foram acrescentadas 4 outras propriedades: Capofaro, em Salina; Tascante sull'Etna, a propriedade histórica Whitaker na antiga ilha de Motya e Sallier de La Tour, um Monreale. Cada propriedade tem uma personalidade marcante e sempre narra a Sicília diferente. Oliveiras, campos de trigo e campos crescem juntos às vinhas, amendoeiras. Nas roças, nas pastagens, nos pomares, homens e mulheres trabalham que ajudam a acompanhar as estações e a dar origem às melhores frutas. Cada um com seu caráter, cada um com seus ritmos. Hoje o maior desafio é preservar esses locais para deixá-los intactos, gerações futuras em nome da atenção constante à proteção de cada ecossistema.                                                                Fonte: https://www.tascadalmerita.it/chi-siamo/