VINHO 063/ 2024 - VINHO FLORÃO QUINTA DA FONTE SOUTO 2017
APRECIAÇÃO
Vinho tinto português da região do Alentejo, da safra de 2017, elaborado com as cepas Aragonez (32%), Trincadeira (25%), Cabernet Sauvignon (22%), Alfrocheiro (19%) e Alicante Bouschet (2%) sendo portanto um blend, com 14%vol de teor alcoólico. No visual é de cor rubi escuro; no nariz temos notas de frutas vermelhas e negras assim como especiarias e um leve toque de ervas. Em boca é seco, com boa acidez, taninos bem comportados e álcool bem integrado ao conjunto. Tem volume de boca e um final médio. Seu preço gira em torno dos R$ 141,41 no site da mistral.com.br em novembro de 2024. É um bom vinho.
O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS
Um grande achado da região do Alentejo com a chancela da família Symington, o Florão é elaborado com uvas colhidas em vinhedos de altitude elevada em Portalegre, a porção mais fresca do Alentejo. Produzido com um interessante corte das castas Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro e um toque de Alicante Bouschet e Syrah, é maturado em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês. Um vinho sedoso e convidativo, que combina notas de frutas silvestres e especiarias com um interessante toque terroso no palato. Vinificação - Tradicional com controle de temperatura. Vinhedo Uvas provenientes de vinhedos próprios, situados nas encostas do Parque Natural da Serra de Mamede perot de Portalegre. Maturação 50% do lote estagiou em carvalho francês de 400 litros de terceiro e quarto ano. Fonte: www.mistral.com.br
QUEM O FEZ
A Quinta da Fonte Souto é um novo projeto de vinho da família Symington na excitante sub-região de Portalegre, no Alto Alentejo, no sul de Portugal. Esta é a primeira propriedade da nossa família fora da região do Douro. A Quinta da Fonte Souto fica na sub-região de Portalegre, no Alto Alentejo, no sul de Portugal. Perto da serra de São Mamede (1.025 metros), a propriedade beneficia da altitude da área com o seu microclima mais fresco em nítido contraste com as condições tipicamente quentes e secas da região do Alentejo. Os rendimentos são baixos devido aos solos xistosos e graníticos, que são menos férteis do que os encontrados no terreno plano e ondulado que caracteriza a maior parte do Alentejo. Existem 207 hectares na propriedade, dos quais 43 são plantados com vinha. As principais castas são Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon. A propriedade tem um castanheiro substancial, do qual deriva o seu nome — 'souto' refere-se a uma área arborizada plantada com castanheiros. Além disso, a propriedade possui uma grande área florestal de 100 hectares, um terço dos quais é coberto por sobreiros, uma característica muito marcante da paisagem alentejana. A primeira safra sob nossa administração foi 2017. As uvas foram vinificadas no local, na adega bem equipada da propriedade. A safra de estreia não poderia ter sido mais auspiciosa. Produzimos alguns vinhos brancos e tintos muito bons. O ano de estreia quente e seco mostrou o benefício da altitude da vinha, que varia entre os 490 e os 550 metros. Lançamos os primeiros vinhos em 2019. Fontes: www.fontesouto.com e www.symington.com
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