VINHO 020/2025 - VINHO DANIE DE WET CHARDONNAY 2023

 APRECIAÇÃO

Vinho branco sul africano elaborado com a uva chardonnay, da safra de 2023 e com 13,5% vol de teor alcoólico. No visual é límpido de cor amarelo palha com tons esverdeados; No nariz apresenta aromas de frutas amarelas como maracujá e frutas verdes como maçã verde. Há também notas cítricas, ervas e fermento. Em boca é seco com boa acidez e álcool bem integrado ao conjunto, tem um bom corpo e final médio. Seu preço gira em torno dos R$ 162,47 no site mistral.com.br em maio de 2025. É um bom vinho.

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

Elaborado pelo maior especialista em Chardonnay da África do Sul, este branco é marcante e complexo, com grande finesse e profundidade de fruta. O vinho permanece por um longo período em contato com as borras, ganhando corpo e profundidade de fruta. Vinificação tradicional com controle de temperatura. Maturado por alguns meses em tanques de aço inoxidável.                                                                                        Fonte: www.mistral.com.br

QUEM O FEZ

Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos situados nas colinas de Robertson, na região de Walker Bay. O nome De Wetshof é sinônimo de produção de vinhos finos na África do Sul desde a década de 1970. Como a primeira vinícola registrada no Robertson Wine Valley, a De Wetshof tornou-se conhecida internacionalmente como a eminente Chardonnay House da África do Sul devido ao papel pioneiro que desempenhou na introdução desta nobre uva da Borgonha no país. A herança vinícola da família De Wet pode, no entanto, ser rastreada até 1694, quando os primeiros De Wets chegaram ao Cabo e imediatamente deixaram uma marca na indústria vinícola sul-africana. Hoje, De Wetshof é uma das poucas vinícolas de terceira geração na África do Sul. Aqui, Johann de Wet assumiu o papel de CEO e também é responsável pelos vinhedos de De Wetshof, enquanto o irmão Peter administra as finanças e a logística. Ambos também estão ativamente envolvidos na vinificação e estratégia junto com seu pai Danie.                Fonte: dewetshof.com