VINHO 051/ 2025 - RIO DE LOS PAJAROS TANNAT 2020

APRECIAÇÃO

Vinho tinto uruguaio da região de Canelones, da safra de 2020, elaborado com a uva tannat, com 13,5%vol de teor alcoólico. No visual é de cor violeta profundo com um halo levemente purpura. No nariz temos aromas de frutas pretas, alguma especiarias e algo terroso. Em boca é seco, com boa acidez, taninos presentes mas já comportados e álcool bem integrado. Tem um corpo médio e um final também médio. Seu preço gira em torno dos R$ 261,41 no site da mistral.com.br em dezembro de 2025. É um bom vinho que merece ser apreciado pelo menos uma vez.

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

Saboroso tinto, elaborado com a mais típica uva uruguaia. É maturado em carvalho por 5-6 meses, para complementar as características varietais da Tannat. O aroma é intenso e agradável, cheio de fruta, com notas de canela e cogumelos. No palato é rico e encorpado, tipicamente adstringente. Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa. Vinhedo - uvas provenientes de vinhedos próprios, localizados na Cidade de Progreso. Solo argiloso-calcário. Colheita manual e rendimento limitado. Maturado de 5 a 6 meses em barricas de carvalho francês.                                Fonte: mistral.com.br

QUEM O FEZ

Na opinião de especialistas do gabarito de Jancis Robinson e Steven Spurrier, Pisano é o melhor produtor de vinhos do Uruguai. A vinícola é uma grande especialista na casta Tannat – variedade emblemática do país, trazida por imigrantes bascos por volta de 1870. Fundada em 1924, Pisano está nas mãos da quarta geração da família, representada pelos irmãos Daniel — apontado pelo Master of Wine Tim Atkin como uma “lenda viva” do vinho uruguaio —, Gustavo e Eduardo. Juntos, eles elaboram, de maneira artesanal e com foco absoluto na qualidade, vinhos que buscam a máxima expressão do terroir de Canelones. Fonte: mistral.com.br