VINHO 052/ 2025 - VINHO TINTO PIZZORNO TANNAT RESERVA 2020

APRECIAÇÃO

Vinho tinto uruguaio da região de Canelones, elaborado com a uva Tannat, com 13%vol de teor alcoólico, da safra de 2020. No visual é purpura intenso com reflexos violáceos; no nariz temos aromas de frutos silvestres, fumo e algo de especiarias. Em boca é seco, com boa acidez, taninos maduros e álcool equilibrado. Tem um corpo médio com um final de médio para longo. Seu preço gira em torno dos R$ 299,00 no site grandcru.com.br em dezembro de 2025. É um bom vinho.

O QUE DIZEM OS ESPECIALISTAS

A Tannat é uma uva de origem francesa, mais precisamente do Madiran, sudoeste da França. Foi levada para o Uruguai por acaso pelo imigrante basco Pascoal Harriague por volta de 1870 e hoje simboliza a viticultura do país. Esta tinta ficou popular pelos benefícios que oferece à saúde, uma uva tânica, rica em polifenóis que agem como antioxidantes naturais e previne doenças cardiovasculares e o câncer, entre outros benefícios. Além de saudável, origina vinhos vibrantes e estruturados, gostosos de beber e muito gastronômicos como este Pizzorno Reserva Tannat 2020. Neste exemplar, amadurecido por 12 meses em carvalho, você encontrará frutas negras, carvalho, caramelo, charuto, cardamomo e cravo. Amadurecimento 12 meses em barril de carvalho americano. Harmonização rabada com agrião, osso buco ou nhoque ao molho bolonhesa.                                                    Fonte: grandcru.com.br

QUEM O FEZ

Pizzorno Canelones - Uruguai: Em 1900, uma família de imigrantes italianos desembarcou em Montevidéu buscando uma vida nova. Agricultores natos, plantaram suas primeiras sementes e não demoraram para perceber que aquela terra era muito próspera. O legado da família Pizzorno já coleciona centenas de anos, e foi Carlos, membro da quarta geração da família, que herdou o amor pelo vinho e seguiu os passos de seus ancestrais, se formou como enólogo e hoje comanda a vinícola. Localizada em Canelones, cerca de 20 quilômetros da capital Montevidéu, a vinícola é circundada por 20 hectares de vinhedos plantados, nos quais são cultivadas Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa (nativa), Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Hamburgo. Todas as uvas são colhidas manualmente e alguns vinhos são feitos de forma artesanal, pois os produtores acreditam que esta é a maneira mais eficiente de expressar com fidelidade o potencial das uvas em terroir uruguaio.                                Fonte: grandcru.com.br